peptit bağı nerede bulunur ne demek?

Peptit bağı, amino asitler arasında kurulan bir kovalent bağdır. Bu bağ, bir amino asidin karboksil (-COOH) grubu ile diğer amino asidin amino (-NH2) grubu arasında su molekülünün (H2O) ayrılmasıyla oluşur. Peptit bağları, proteinlerin temel yapı taşı olan peptitlerin ve proteinlerin omurgasını oluşturur.

Peptit bağı oluşumu sırasında karboksil grubundan hidroksil (-OH) ve amino grubundan bir hidrojen atomu (-H) ayrılır, bu da bir su molekülünün oluşmasına neden olur (dehidrasyon reaksiyonu). Kalan karbon ve azot atomları arasında oluşan bağ peptit bağı olarak adlandırılır.